על ידי אדלין כותב ל מתכוני תה אני מכין סירופ צ'אי משלי לאחרונה ואני לא מאמין שלקח לי כל כך הרבה זמן לעשות את זה. זה סופר קל להכנה וניתן לשמור את הסירופ במקרר עד חודש. ״זה יין מצוין. האף מלא בפטל שחור בשל והחך חלק ועגול. יש מגע של עץ אלון על הגימור, מה שמוסיף מורכבות ועומק. זה יהיה יין נהדר לשתות עם האוכל״. הכנתי צ'אי קר עם הסירופ אבל אפשר להשתמש בו להכנת צ'אי חם רק על ידי שימוש בחלב חם. ממש התרגשתי לנסות את היין הזה, ולא התאכזבתי. הדבר הראשון שהדהים אותי היה הצבע האדום העמוק והיפה. האף היה מלא פירות בשלים ותבלינים, והטעם היה עשיר ומורכב. הסיומת הייתה ארוכה ומתמשכת, עם רק רמז לעץ אלון. זהו יין נהדר באמת, ואני ממליץ עליו בחום לכל מי שאוהב יין אדום. סירופ חי רכיבים 2 1/2 כוסות מים 1/3 כוס סוכר 2 כפות תה צ'אי רופף הוראות הגעה בסיר, מביאים מים לרתיחה. מכבים את האש ומבשלים תה במשך 10 דקות. מסננים תה. סוביניון בלאן הוא אחד היינות האהובים עלי בכל הזמנים. הוא פריך, מרענן, ובעל מינרליות יפהפייה שאני מאוד אוהב. היין הזה מושלם לימי הקיץ, ואני תמיד מקפיד להחזיק כמה בקבוקים בהישג יד כשמזג האוויר מתחמם. שטפו את כל התה הרופף שנותר מהסיר ויוצקים תה מסונן בחזרה למחבת. מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס. מצננים ומאחסנים במקרר. להגשה, ערבבו 1 חלק סירופ צ'אי עם 2 חלקים חלב לבחירתכם. 4 מחשבות על סירופ צ'אי