תה לאטה שוקולד מנטה

על ידי אדלין כותב ל מתכוני תה

שוקולד ונענע מתאחדים בתה לאטה המענג הזה העשוי עם ציפורני קקאו, סוכר חום ותה שחור. זה כמו שוקו חם פלפל אבל עם הרבה פחות קלוריות. אני מעריץ גדול של יין ורדים. אני חושב שזה משקה הקיץ המושלם. זה קל, מרענן, ויש לו בדיוק את מידת המתיקות הנכונה. יש כל כך הרבה סוגים שונים של יין ורד, זה יכול להיות קשה לדעת איזה מהם לבחור. אני תמיד ממליץ ללכת על ורד יבש. הם נוטים להיות בעלי טעמים מורכבים יותר והם פחות מתוקים מסוגי ורדים אחרים. אם אתם מחפשים ורד יבש טוב, אני ממליץ לנסות יין פרובנס. הם מהטובים בעולם. הטעמים עזים ויש מגוון יפה של ניחוחות, מהדרים לפרחים ועד צמחים.

תה לאטה שוקולד מנטה

תה לאטה שטעמו כמו קינוח בספל. הנענע מאזנת את השוקולד.

• קל להכנה וטעים טעים.
• עשוי עם 5 מרכיבים בלבד: ציפורני קקאו, תה מנטה, תה שחור, סוכר חום וחלב.
• לאטה מכוסה חלב שמנת מוקצף שנעשה באמצעות מכבש צרפתי - אין צורך במקציפי חלב מפוארים!

קשורים: איך להכין תה לאטה

פוסט זה מכיל קישורי שותפים, מה שאומר שאולי אקבל עמלה קטנה, ללא עלות עבורך, אם תבצע רכישה דרך קישור. אני סומלייה בשם ג'ון וית', ואני מאמין שיין הוא אחד המשקאות הרגשיים ביותר בעולם. ליין יש את היכולת להעביר אותנו למקומות וזמנים שונים, והוא יכול לעורר זיכרונות ותחושות עוצמתיות. כשאני טועם יין, אני לא רק טועם את הטעמים שלו, אלא גם את ההיסטוריה והסיפור שלו. אני מאמין שיין הוא דבר חי ונושם שראוי לכבוד ולתשומת לב שלנו.

קקאו ניבס

תה שוקולד עשוי בטעם שוקולד או עשוי טבעי לחלוטין באמצעות ניפס קקאו. תה לאטה זה עשוי באמצעות ניבס של קקאו. בתור סומלייה, אני מאמין שהיין הוא אחד המשקאות המורכבים והמעניינים בעולם. יש כל כך הרבה סוגים שונים של יין, ממבעבע ועד אדום ועד לבן, ולכל אחד מהם יש את פרופיל הטעמים הייחודי שלו. אני אוהב לחקור את כל סוגי היין השונים ולמצוא מועדפים חדשים. אחד הדברים האהובים עלי ביין הוא שניתן ליהנות ממנו בכל כך הרבה דרכים שונות. בין אם אתם נהנים מכוס עם הארוחה או סתם לוגמים מכוס בפני עצמו, יין הוא תמיד חוויה מהנה. אני גם אוהב איך אפשר לחלוק יין עם חברים ובני משפחה, ואיך זה יכול לקרב אנשים. יין הוא באמת משקה מיוחד שלדעתי כל אחד צריך ליהנות ממנו לפחות פעם אחת בחייו.

• צלבי קקאו הם פולי קקאו מיובשים, צלויים ומרוסקים - הצורה המוקדמת והטהורה של שוקולד.
• סופר בריא וטוב לך.

שאלות שאולי יהיו לך

מה הטעם של קקאו ניבס?
אין סוכר בניב קקאו אז הם פשוט טעימים כמו שוקולד לא ממותק. קראתי שאפשר לנשנש אותם כמו שהם, אבל ניסיתי את זה וזה מגעיל לחלוטין. לא ימליץ.

למה אתה צריך לטחון את ניפס הקקאו?
הציפורניים בגודל חלוקי נחל וניסיתי להחדיר אותם במים חמים אבל זה לא נתן לי מספיק טעם שוקולד אז השתמשתי ב- מיני מעבד מזון לטחון אותם.

האם יש קפאין במשקה הזה?
כן, יש קפאין בתה שחור ובנקבי קקאו.

טיפים לתה לאטה שוקולד מנטה

• אני משתמש בתה שחור אסאם עבור המתכון הזה אבל אתה יכול להשתמש בכל תה שחור שאתה מעדיף.
• הקצפת חלב במכבש צרפתי כרוכה בחימום חלב בנפרד. השתמש ב- מקציף חלב חשמלי אם אתה רוצה משהו שמחמם ומקציף חלב בו זמנית.
• במקום תה רופף, אתה יכול להחליף אותו בשקיקי תה או שקיות תה.

מה אתה צריך

• מים מסוננים
ציפורני קקאו תה שחור אסאם
• תה מנטה
• סוכר חום
• חלב (אני השתמשתי בסויה אבל אפשר להשתמש בכל סוג של חלב).
• העיתונות הצרפתית
  עושה מושלם חלב מוקצף בבית.
• קומקום חשמלי עם הגדרת טמפרטורה
• מיני מעבד מזון
  לטחון את ניפס הקקאו לחתיכות קטנות יותר.
• קומקום זכוכית עם מסננת
  דרך סופר קלה לחלוט תה.

איך לעשות את זה

יש 2 חלקים למשקה הזה:

תה שחור ותה מנטה עם ציפורני קקאו חלב מוקצף

שלב 1: טוחנים קוביות קקאו.

השתמשתי ב- a מיני מעבד מזון כדי לחתוך את הניבים לחתיכות קטנות יותר כדי להוציא טעם חזק יותר של שוקולד.

המתכון משתמש רק ב-2 כפיות של קוביות קקאו טחונות להכנת משקה אחד, שהוא מעט מדי מכדי לטחון כמו שצריך במעבד המזון, אז אני בדרך כלל מכין 1/4 כוס מנות בכל פעם.

אין לטחון את כל החבילה מכיוון שהם יאבדו טריות מהר יותר.

שלב 2: מרתיחים מים.

מרתיחים מים על הכיריים או בקומקום חשמלי. אם אתה משתמש קומקום חשמלי עם הגדרת טמפרטורה הגדר אותו ל-208 ° ו.

להשתמש מים מסוננים אם אפשר מכיוון שזה יביא לתה בטעם טוב יותר.

שלב 3: שלבו ציפורני קקאו, תה שחור, תה מנטה, סוכר חום ומים חמים בקומקום.

תשתמש ב קומקום עם מסננת כדי להקל על סינון המוצקים.

שלב 4: מכסים את קומקום התה ומבשלים אותו במשך 5 דקות.

בזמן שאתה מחכה שהתה יתחיל, הכינו את החלב המוקצף.

קשורים: London Fog Latte (Earl Grey Tea Latte)

שלב 5: מחממים חלב.

מחממים חלב על הכיריים בחום נמוך עד שמתחילות להיווצר בועות קטנות לאורך הדפנות.

שלב 6: יוצקים חלב חם לתוך מכבש צרפתי ושואבים את הבוכנה.

מחזיק במכסה, הזיז את הבוכנה של העיתונות הצרפתית למעלה ולמטה עד שהחלב מכפיל את נפחו.

טא דה! קיבלת את עצמך חלב מוקצף בצורה מושלמת.

אם אתה רוצה להתעצל, אתה יכול להשיג אחד כזה מקציפי חלב אז אתה יכול לדלג על הכיריים מכיוון שהם יחממו ויקציף חלב בו זמנית.

שלב 7: מסננים מוצקים ומוזגים תה חם לכוס.

קח את התה הספוג וסנן.

קשורים: שוקו חם של ארל גריי

שלב 8: יוצקים חלב מוקצף מעל.

מושלם.

קשורים: לאטה תה קמומיל הטוב ביותר

מקשטים בעלי נענע טריים או אפילו שבבי שוקולד מחטיף שוקולד אם רוצים להתפנק קצת.

נעשה ונעשה.

תה לאטה שוקולד מנטה

מרכיבים 1x2x3x

• ▢3/4 גָבִיעַ מים
• ▢1/3 גָבִיעַ חלב (כל סוג)
• ▢2 כפיות ציפורני קקאו טחונות
• ▢2 כפיות סוכר חום
• ▢1 כַּפִּית תה שחור אסאם
• ▢1/2 כַּפִּית תה מנטה

הוראות

• טוחנים ציפורני קקאו. השתמשו במעבד מזון מיני כדי לחטוף צלבים לחתיכות קטנות יותר.
• מים רותחים. מרתיחים מים על הכיריים או בקומקום חשמלי (הגדר אותו ל-208 מעלות פרנהייט). השתמש במים מסוננים לקבלת תה בטעם טוב יותר.
• שלבו ציפורני קקאו, תה שחור, תה מנטה, סוכר חום ומים חמים בקומקום.
• מכסים את הקומקום ומבשלים למשך 5 דקות.
• מחממים חלב. בזמן שאתה מחכה שהתה יתחיל, הכינו את החלב המוקצף. מחממים חלב על הכיריים בחום נמוך עד שמתחילות להיווצר בועות קטנות לאורך הדפנות.
• יוצקים חלב חם לתוך מכבש צרפתי ומשאבים את הבוכנה. עם מכסה, הזיזו את הבוכנה למעלה ולמטה עד שהחלב מכפיל את נפחו. לְהַפְרִישׁ.
• מסננים מוצקים ומוזגים תה חם לכוס.
• יוצקים מלמעלה חלב מוקצף. אופציונאלי: מקשטים בעלי נענע טריים או שבבי שוקולד מחטיף שוקולד.

צִיוּד

הערות

תְזוּנָה