תה ארוחת בוקר אנגלית: מה זה ושלבים להכנתו כמו שצריך

על ידי ג'יימס כותב ל מדריכי תה

תה ארוחת בוקר אנגלית הוא אחד התה הפופולריים בעולם וניתן לבשל אותו חם או קר. קבל הוראות שלב אחר שלב כיצד להכין את התה השחור הזה כמו שצריך, מסומלייר תה מוסמך. אני מעריץ גדול של למברוסקו. זה יין אוכל נהדר - לא כבד מדי, אבל עם גוף מספיק כדי לעמוד מול מנות דשנות. ויש לו חמיצות נחמדה שעוזרת לחתוך טעמים עשירים.

מהו תה ארוחת בוקר אנגלית?

• תה ארוחת בוקר אנגלית הוא תערובת המורכבת בדרך כלל מ-2-3 סוגי תה שחורים שונים. תערובת התה בתה ארוחת בוקר אנגלית יכולה להשתנות אך היא עשויה באופן מסורתי באמצעות כל שילוב של אסאם, ציילון, Keemun, או תה שחור קנייתי. תה ארוחת בוקר אנגלית עם Keemun הוא בדרך כלל יקר יותר.
• תה זה נוצר במיוחד כדי להיות עם חלב וסוכר. זה נועז, בעל גוף מלא וחזק. יש קפאין בתה ארוחת בוקר אנגלית.
• הסיפור הנפוץ ביותר על מקורו של תה ארוחת בוקר אנגלי הוא שהוא נוצר על ידי סוחר התה הסקוטי רוברט דרייסדייל בסוף המאה ה-19 באמריקה. רוברט רצה אפשרות תה משתלמת יותר ויצר תה משלו באמצעות תערובת של תה שחור זול.
• ארוחת בוקר אנגלית היא לא התה היחיד של ארוחת הבוקר אבל היא בהחלט הפופולרית ביותר. יש תה ארוחת בוקר אירית אשר משתמש יותר אסאם בתערובת ו תה ארוחת בוקר סקוטי , שהוא חזק יותר מארוחת בוקר אנגלית כדי לנטרל את המים הרכים בסקוטלנד.

קָשׁוּר: Starbucks Royal English Breakfast Tea Latte Copycat

הערות מרכיבים

• תה ארוחת בוקר אנגלית
  תה ארוחת בוקר אנגלי רופף הוא הבחירה שלי במקום שקיות תה או שקיות תה מכיוון שהוא איכותי יותר וקל להתאים את כמות התה לכוס.
• מים
  אני תמיד משתמש במים מסוננים להכנת תה במקום ברז מכיוון שהתה טעים יותר עם מים באיכות גבוהה יותר.
חלב ו סוכר
תה ארוחת בוקר אנגלית מיועד לשתיה עם חלב וסוכר, אם כי ניתן להגיש אותו בלי אף אחד מהם.

קרדיט תמונה: williams-sonoma.com

שלבים להכנת תה ארוחת בוקר אנגלית חם

למדריך בישול מלא, מרכיבים מלאים והוראות, גלול לתחתית.

מים רותחים.
שימוש ב- קומקום חשמלי עם הגדרות טמפרטורה להרתיח מים לתה מקל על קבלת טמפרטורת המים הנכונה. להרתיח יותר מהנדרש מכיוון שאתה רוצה תוספת כדי לחמם את הקומקום.
שפכו מעט מים חמים לתוך הקומקום וסובב אותו מעט. השליכו את המים. הכניסו תה ארוחת בוקר אנגלית לתוך הקומקום והוסיפו מים חמים. מכסים קומקום ותלול. מסננים את עלי ארוחת הבוקר האנגלית ומוזגים תה חם לכוס תה.
אופציונלי: מוסיפים חלב וסוכר.

טיפ של סומלייה לתה: צפיפות יתר עלולה להפוך את התה למריר אז השתמשו בטיימר כדי לוודא שאינכם מבשלים אותו למשך זמן רב מהנדרש.

שלבים להכנת תה ארוחת בוקר אנגלית קר

מצאתי את זה תה מבושל קר מייצר את התה הקר הטוב ביותר אז אני מכין את כל התה הקר שלי ככה - וגם אתה צריך! חליטה קרה יוצרת כוס תה קר נימוחה וחלקה הרבה יותר.

לָשִׂים ארוחת בוקר אנגלית תה ומים בקנקן או מיכל זכוכית. מכסים ומכניסים למקרר להכנה קרה.
השתמש במים מסוננים קרים או בטמפרטורת החדר. מסננים עלי תה לארוחת בוקר אנגלית ומוזגים תה לכוס.
תה מבושל קר כבר צונן אז הוספת קרח תלויה בך. אופציונלי: מוסיפים סירופ פשוט וחלב.

עצות מומחים

סירופ פשוט (חצי מים, חצי סוכר) הוא הדרך הקלה ביותר להמתיק תה קר מכיוון שהוא יתערבב לתוך המשקה הקר בקלות.
• מכיוון שתה שונה של ארוחת בוקר אנגלית משתמשת בתערובות שונות במקצת, דגום כמה כדי למצוא את התה שאתה הכי אוהב.
• התחל תמיד עם מים מסוננים טריים בקומקום, שכן מים רותחים משנה את הרכב המינרלים של המים ומשפיעה על טעם התה.
• ניתן לבשל תה ארוחת בוקר אנגלית ולשמור במקרר עד 4 ימים. שמור אותו מכוסה או מיכל זכוכית אטום או כד.
• יש לאחסן תה רופף ושקיקי תה בכלי אטום הרחק מאור, ריחות, לחות וחום.

שאלות שאולי יהיו לך

תה ארוחת בוקר אנגלית הוא בעל גוף מלא וחזק עם תו מעט מתוק. זה צריך להיות חזק מבלי לטעום מר ונועז מספיק כדי לשמור על טעמו גם לאחר הוספת חלב וסוכר.

כן, יש קפאין בתה ארוחת בוקר אנגלית מכיוון שבכל התה השחור יש קפאין.

השתמשו בשקית תה אחת (מכילה כ-1.5 כפיות תה) או בשקית תה אחת (מכילה 1 כפית תה).

תה רופף הוא האיכות הגבוהה ביותר מבין השלושה מכיוון שהם לרוב עלי תה שלמים. הבא באיכות היא ארוחת בוקר אנגלית בשקיקי תה שהם תערובת של עלי תה שלמים ושבורים. שקיות תה הן באיכות הנמוכה ביותר מכיוון שעלי התה הם רק חתיכות זעירות ואבק תה.

כן, תה ארוחת בוקר אנגלית הוא תה אמיתי. כדי שתה יהיה תה אמיתי או טהור, הוא צריך להגיע מה- קמליה סיננסיס צמח. מכיוון שארוחת בוקר אנגלית היא תערובת של תה שחור, זהו תה אמיתי.

קָשׁוּר

תה ארל גריי Matcha
• 10 הטיפים המובילים לסומלייר תה להכנת כוס תה טובה יותר
איך להכין תה לאטה תה קר אפרסק מאפס

אתה עשית את זה? נא להשאיר דירוג כוכבים למטה או ביקורת ב- מדור הערות.

רוצה לשמור את המתכון הזה בפינטרסט למועד מאוחר יותר?

תה ארוחת בוקר אנגלית

מרכיבים 1x2x3x

• ▢אחד גָבִיעַ מים + עוד לקומקום תה חם
• ▢1 ½ כפיות תה ארוחת בוקר אנגלית או שקיק תה אחד
• ▢2 כפיות חלב (אופציונאלי)
• ▢אחד כַּפִּית סוכר (אופציונאלי)

הוראות

• מים רותחים. אם אתה משתמש בקומקום חשמלי עם הגדרת טמפרטורה, הגדר אותו ל-208 מעלות פרנהייט. מרתיחים מעט יותר מים מהנדרש כדי שניתן יהיה להשתמש בהם כדי לחמם את הקומקום. מים מסוננים הם הטובים ביותר.
• חימום קומקום. יוצקים מים חמים לתוך קומקום תה, באמצע הדרך, ומערבבים אותו קצת. השליכו את המים. חימום הקומקום הוא שלב נוסף שכל מקצועני התה מקדישים זמן לעשותו, כך שכאשר התה יתלול, טמפרטורת המים לא תרד בצורה דרסטית.
• הכניסו תה ארוחת בוקר אנגלית לתוך הקומקום והוסיפו מים חמים. מכסים את הקומקום ומבשלים למשך 5 דקות.
• מסננים עלי תה של ארוחת בוקר אנגלית ומוזגים תה חם לכוס תה. אופציונלי: מוסיפים חלב וסוכר.

צִיוּד

הערות

איך להכין ארוחת בוקר אנגלית בבירה קרה קָפוּא תה

1. לָשִׂים תה ארוחת בוקר אנגלית ומצננים מים או בטמפרטורת החדר בקנקן או במיכל זכוכית. מכסים את הכד ומכניסים למקרר ל-12 שעות. מערבבים כדי לוודא שעלי התה נרטבים על ידי המים ואינם יושבים יבשים על פני המים. השתמש במים מסוננים לקבלת תה קר בטעם טוב יותר.
מתח עלי תה לארוחת בוקר אנגלית ומוזגים תה לכוס.
תה מבושל קר כבר צונן אז הוספת קרח תלויה בך. אופציונלי: מוסיפים סירופ פשוט וחלב.

מדריך בירה

תה: 1 ½ כפיות תה ארוחת בוקר אנגלית או 1 שקיק תה מים: 1 כוס (8 אונקיות) טמפרטורת מים: 208°F זמן תלול: 5 דקות

תה: 1 ½ כפיות תה ארוחת בוקר אנגלית או 1 שקיק תה מים: 1 כוס (8 אונקיות) טמפרטורת מים: מים קרים זמן תלולה: 12 שעות במקרר

טיפים

• השתמש בתה רופף במקום שקיות תה לכוס תה באיכות טובה יותר.
• לכוס תה חזקה יותר של ארוחת בוקר אנגלית, הוסף עוד 1/2 כפית של תה רופף.
• אם רוצים להמתיק תה חם אפשר להשתמש בכל סוג של ממתיק מסוכר ועד סירופ תמרים אבל להמתקת תה קר תמיד יש להשתמש סירופ פשוט מכיוון שזה יהיה הכי קל לערבב לתוך משקה קר.
• מכיוון שתה שונה של ארוחת בוקר אנגלית משתמשת בתערובות שונות במקצת, דגום כמה כדי למצוא את התה שאתה הכי אוהב.
• התחל תמיד עם מים מתוקים בקומקום, מכיוון שהרתיחה מחדש של מים משנה את הרכב המינרלים של המים ומשפיעה על טעם התה.
• ניתן לבשל תה ארוחת בוקר אנגלית ולשמור במקרר עד 4 ימים. שמור אותו מכוסה או מיכל זכוכית אטום או כד.
• יש לאחסן תה רופף ושקיקי תה בכלי אטום הרחק מאור, ריחות, לחות וחום.

תְזוּנָה