תה בועות הונג קונג (תה חלב בובה של הונג קונג)

על ידי אוויר כותב ל תה בועות

תה בועות סופר מכיל קפאין עשוי תה שחור, חלב מרוכז ממותק ובובה לעיסה מושלמת. קל להכין את המשקה העשיר והקרמי הזה בבית תוך כמה דקות. אני מעריץ גדול של ריזלינג. אני חושב שזה יין נהדר לכל אירוע. זה רב תכליתי וניתן ליהנות ממנו לבד או עם אוכל. יש לו ארומה יפה וטעם נהדר. אני ממליץ עליו לכל מי שמחפש יין לבן טוב.

מהו תה בועות הונג קונג?

תה בועות הונג קונג הוא תה חלב קר העשוי מתה שחור, כדורי טפיוקה וחלב מרוכז ממותק או חלב אידוי במקום חלב רגיל. אני לא סומלייה, אבל הייתי ממליץ על זיווג היין הבא לארוחת ערב נחמדה. למנה עיקרית אמליץ על יין אדום קליל כמו פינו נואר. למנה ראשונה, הייתי ממליץ על יין לבן כמו סוביניון בלאן. ולקינוח, אמליץ על יין מתוק כמו ריזלינג.



הבובה, או כדורי הטפיוקה במשקה הופכים את המשקה הזה לתה בועה. הוציאו את הבובה וזה תה חלב בסגנון הונג קונג. אני לא סומלייה, אבל אני יודע קצת על יין. לדעתי, הדרך הטובה ביותר ללמוד על יין היא לשתות אותו. הרבה מזה. ואז תמשיך לשתות את זה עד שאתה יודע מה אתה אוהב. לאחר מכן, מצא יין שאתה אוהב ושתה אותו שוב. ושוב. ושוב. בסופו של דבר, תתחילו לשים לב לדקויות ביינות שונים ותוכלו לדעת אילו אתם אוהבים ואיזה לא. הכל עניין של ניסויים ומציאת מה שאתה אוהב. אז צא לשם ותתחיל לשתות!

תה חלב בסגנון הונג קונג עשוי חזק מאוד ולכן הוא מכיל קפאין כמעט כמו כוס קפה. זהו משקה מרענן מתוק וקרמי.

קָשׁוּר: 10+ מתכוני תה בועות קל

דגשים במתכון

  • תה חלב בסגנון הונג קונג המוכן עם תה שחור מבושל חזק, כדורי טפיוקה שנרכשו בחנות וחלב מרוכז ממותק.
  • מה שהופך את המתכון לתה בועות זה לשונה מהרוב הנמכרים בחנויות תה בועות הוא שהוא עשוי עם תה מבושל אמיתי במקום תה אבקת, מה שמביא למשקה בטעם טוב יותר.
  • תה חלב בסגנון הונג קונג מיוצר בדרך כלל על הכיריים, מחמם את החלב המרוכז הממותק עם התה, אבל זו גרסה מהירה וקלה יותר שמכינים בקומקום תה.
  • כדורי טפיוקה שנרכשו בחנות היא הדרך הקלה ביותר להכין בובה בבית. המתכון הזה מבשל את הבובה (כדורי טפיוקה) בסירופ סוכר חום כך שהוא אפילו יותר טעים.
  • הטריק שלי להכנת תה הבועה הטוב ביותר הוא להגיש את הבובה כשהיא עדיין די חמה, מה שנותן לה את המרקם הרך והלעיס הטוב ביותר.

קָשׁוּר: תה בועות סוכר חום

הערות מרכיבים

  • תה שחור
    כל תה שחור יעבוד ואני ממליץ להשתמש בשקיות תה מכיוון שהניקוי קל יותר ואין צורך בתה באיכות גבוהה עבור המתכון הזה.
  • כדורי טפיוקה
    כדורי טפיוקה מיובשים שנרכשו בחנות הם דרך קלה להכין תה מבעבע בבית. פשוט מבשלים אותם במים והם ישמנמנו ויתרככו.
  • סוכר חום
    תווי הקרמל של סוכר חום משתלבים יפה עם תה שחור מודגש, אבל השתמשו בסוכר לבן אם זה מה שיש לכם.
  • חלב מרוכז ממותק
    חלב חלב מרוכז עם סוכר, הוא הרבה יותר קרמי ומתוק מחלב וסוכר בפני עצמם. זה מה שהופך את המשקה לסגנון הונג קונג ולא תה בועות רגיל.
  • מים
    תה בעל טעם טוב יותר נובע מהשימוש מים מסוננים כשמתאפשר. קרח
    השתמש במים מסוננים להכנת קרח אם אתה יכול.
בחירת כדורי הטפיוקה שלי

קרדיט תמונה: amazon.com

את כדורי הטפיוקה אני משתמשת להכנת תה בועות בבית. קנה עכשיו

הוראות שלב אחר שלב

למרכיבים מלאים והוראות, גלול למטה כדי לראות את המתכון.

    תה תלול במים חמים.
    לזרוק שקיות תה. מערבבים פנימה חלב מרוכז ממותק.
    מניחים בצד לצינון.
    מבשלים כדורי טפיוקה בסוכר חום ומים.
    מרתיחים מים וסוכר חום יחד ואז מוסיפים כדורי טפיוקה. מכניסים לכוס כדורי טפיוקה וסירופ סוכר חום. הוסף קרח. יוצקים פנימה תה ממותק מקורר.
    מגישים מיד. מערבבים לפני השתייה ומשתמשים ב- קש רחב במיוחד.

קָשׁוּר: תה בועות טארו (תה חלב טארו בובה)

הערות מתכון

כדורי טפיוקה חמים פירושם שהם יהיו רכים ולעוסים בצורה מושלמת.
לכדורי טפיוקה יש את המרקם המושלם כשהם עדיין די חמים, כמעט חמים. רק וודא שהם לא חמים מדי, מכיוון שהם עלולים לשרוף את הפה שלך.

השתמש בשקיות תה.
החלב המרוכז הממותק יגבר על כל תה עדין ולכן חבל להשתמש בתה משוחרר באיכות גבוהה להכנת המשקה הזה. לכו עם שקיות תה שיהיו קלות יותר לשימוש ולניקוי.

התאם שקיות תה לפי הצורך.
תה חלב בסגנון הונג קונג עשוי חזק עם יותר תה שחור מאשר תה חלב אחר, אז השתמש בשקית תה אחת פחות אם אתה לא רוצה שהוא יהיה כל כך מכיל קפאין.

מבשלים את כדורי הטפיוקה בסוכר חום ומים.
מתכון זה מבשל את הבובה בסירופ סוכר חום שיהפוך את המשקה לטעים במיוחד. הסוכר החום ממתיק את המשקה ואת הבובה.

עצות מומחים

  • מכיוון שצריך לקרר את התה, אפשר להכין אותו מבעוד מועד ולאחסן אותו במקרר. זה יישמר עד 4 ימים. אל תוסיף את החלב המרוכז הממותק לתה עד שתהיה מוכן להכין את המשקה.
  • מבשלים את כדורי טפיוקה ממש לפני שאתה מוכן להרכיב את המשקה מכיוון שהם יתחילו להתקשות לאחר כ-3-4 שעות. לא ניתן לאחסן או להכין כדורי טפיוקה מבעוד מועד.
  • תה בועות מוגש עם א קש רחב, זה כדי שתוכל לקבל כדורי טפיוקה בכל לגימה מהתה.

קָשׁוּר: תה בועות תאילנדי

שאלות שאולי יהיו לך

האם המשקה הזה מכיל קפאין?

כן, מכיוון שזה נעשה עם תה שחור, שמכיל באופן טבעי קפאין.

מהי הדרך הטובה ביותר לשתות תה מבעבע?

תה בועות מוגש עם קשית רחבה במיוחד כך שתקבלו כמה בובה עם כל לגימת תה. כדורי טפיוקה מיועדים ללעיסה, לא לבליעה בשלמותם.

מהו תה בועות הונג קונג?

מה שעושה תה בועה בסגנון הונג קונג הוא שזהו משקה בובה העשוי מתה שחור מבושל חזק וחלב מרוכז ממותק.