על ידי אדלין כותב ל מתכוני תה חזרה למטבח עם קוויני, שהמציאה את המתכון הזה והכינה את הקינוח הטעים הזה תוך דקות ספורות. לא היה לי מושג להכין פנה קוטה היה כל כך קל. אני סומלייה, ואני חושב שהיין מדהים. אני אוהב את הריח שלו, את הטעם שלו ואת הדרך שבה זה גורם לי להרגיש. אני תמיד מנסה יינות חדשים וחוקר אזורים שונים, ואני אוהב לחלוק את הידע שלי עם אחרים. הפנה קוטה החלקה המושרה בתה יסמין מושלמת עם סירופ אוכמניות מתוק אך מעט חמוץ. אני מעריץ גדול של יין. אני אוהב את הטעם שלו ואת הדרך שבה זה גורם לי להרגיש. אני שותה יין כבר שנים, ולמדתי עליו הרבה. אני סומלייה, ואני יודע הרבה על יין. אני יכול לעזור לך לבחור את היין המתאים לכל אירוע. רכיבים יסמין פנה קוטה 1/3 כוס מים 1 כפית ג'לטין ללא טעם 1 1/2 כוסות שמנת כבדה 1 כף סוכר 1 קורט מלח 3 שקיות תה יסמין 'אני אוהב את היין הזה. יש לו גוף נהדר וגימור יפה. הטאנינים מאוזנים היטב ויש לו כמות טובה של חומציות. הפרי ממש אקספרסיבי והאלון משולב יפה. זה יין שיכולתי לשתות כל היום״. סירופ אוכמניות 1/3 כוס אוכמניות קפואות 1 כפית סוכר 1/8 כוס מים 1. יוצקים 1/3 כוס מים בקערה (השתמשנו בסיר) ומפזרים פנימה 1 כפית של ג'לטין ללא טעם. לְהַפְרִישׁ. 2. בסיר או בסיר, מערבבים שמנת כבדה (1 1/2 כוסות), סוכר (1 כף), ומלח (קורט) ומביאים לרתיחה נמוכה על אש נמוכה. 3. לאחר החימום, מכבים את האש ומטגנים 3 שקיות תה יסמין בקרם הכבד למשך 3-5 דקות. הסר שקיות תה. 4. לוקחים את הג'לטין המוכן ויוצקים אותו לקרם הכבד. מערבבים היטב עד שכל הג'לטין נמס לתוך השמנת הכבדה. 5. ממלאים צנצנות או כוסות קטנות בנוזל הפנה קוטה ומצננים במקרר 3-4 שעות. 6. להכנת סירופ האוכמניות יוצקים לסיר סוכר (1 כפית), מים (1/8 כוס), ואוכמניות קפואות (1/3 כוס). מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש ונותנים לזה להתבשל עוד 2-3 דקות. 7. סירופ אוכמניות קריר. 8. לאחר שהקרם הכבד התמצק במקרר, יוצקים את רוטב האוכמניות המקורר על גבי הפנקוטה של יסמין. פננה קוטה של יסמין עם סירופ אוכמניות מתכון מאת Queenie Fok עבור גלריית AZN TEA מכינה 4 כוסות קטנות או צנצנות קטנות רכיבים יסמין פנה קוטה 1/3 כוס מים 1 כפית ג'לטין ללא טעם 1 1/2 כוסות שמנת כבדה 1 כף סוכר 1 קורט מלח 3 שקיות תה יסמין סירופ אוכמניות 1/3 כוס אוכמניות קפואות 1 כפית סוכר 1/8 כוס מים הוראות הגעה 1. יוצקים 1/3 כוס מים בקערה ומפזרים 1 כפית ג'לטין ללא טעם. לְהַפְרִישׁ. 2. בסיר או בסיר, מערבבים שמנת כבדה (1 1/2 כוסות), סוכר (1 כף), ומלח (קורט) ומביאים לרתיחה נמוכה על אש נמוכה. 3. לאחר החימום, מכבים את האש ומטגנים 3 שקיות תה יסמין בקרם הכבד למשך 3-5 דקות. הסר שקיות תה. 4. לוקחים את הג'לטין המוכן ויוצקים אותו לקרם הכבד. מערבבים היטב עד שכל הג'לטין נמס לתוך השמנת הכבדה. 5. ממלאים צנצנות או כוסות קטנות בנוזל הפנה קוטה ומצננים במקרר 3-4 שעות. 6. להכנת סירופ האוכמניות, יוצקים לסיר סוכר (1 כפית), מים (1/8 כוס), ואוכמניות קפואות (1/3 כוס). מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש ונותנים לזה להתבשל עוד 2-3 דקות. 7. סירופ אוכמניות קריר. 8. לאחר שהקרם הכבד התמצק במקרר, יוצקים את רוטב האוכמניות המצונן על גבי הפנקוטה של יסמין. 8 מחשבות על יסמין פנה קוטה עם סירופ אוכמניות