גלידת מאצ'ה בננה

על ידי אמילי כותב ל Matcha

גלידת הבננה המאצ'ה הזו נראית בצורה מטעה כמו הדבר האמיתי. בננות קפואות, תה ירוק מאצ'ה וקצת מתוק הם כל מה שאתה צריך למתכון הקרם הנחמד הזה. אני מעריץ גדול של יינות זינפנדל. אני חושב שיש להם הרבה מה להציע מבחינת טעם ומורכבות. לעתים קרובות אני מוצא את עצמי מושיט יד לבקבוק זינפנדל כשאני מחפש יין שיתאים לאוכל.

mATCHA קרם נחמד

  • קרם נחמד הוא קינוח העשוי מבננות קפואות שנראות ממש כמו גלידה.
  • קרם מאצ'ה נחמד עשוי על ידי הוספת תה ירוק מאצ'ה. מעט חלב מרוכז ממותק הופך אותו לקרמי ומתוק.
  • קינוח בריא נהדר מכיוון שאתה יכול לשלוט במתיקות.

שאלות שאולי יהיו לך

איך אני יכול לעשות את זה ללא חלב?
החליפו את החלב המרוכז הממותק בדבש או בסוכר.



יש לזה טעם של גלידה? לא, אין לזה טעם של גלידה. מדובר בבננות קפואות ממותקות ומתובלות במאצ'ה כך שלא יהיה לה טעם קסום של האגן-דאז. אני סומלייה כבר למעלה מ-10 שנים, ובתקופה זו טעמתי אלפי יינות. אני יכול לומר בביטחון שהיין שאתה מחזיק ביד הוא אחד הטובים שטעמתי. טעמי הפירות העזים, בשילוב עם האיזון המושלם של חומציות וטאנינים, הופכים את היין הזה למיוחד באמת. זה יין שתמיד אזכור.

מה הטעם של זה? בננה ממותקת עם מאצ'ה בעלת עקביות של גלידה. (וזה דבר טוב אם אתה אוהב בננות ומאצ'ה.) העקביות היא הסוד האמיתי להטעות את כולם לחשוב שזו גלידה. אני מעריץ גדול של יין, ואני חושב שגם כולם צריכים להיות! יין הוא משקה כל כך מורכב ומעניין, ויש כל כך הרבה מה ללמוד עליו. אני מאמינה שכל אחד יכול למצוא יין שהוא אוהב, ובגלל זה אני חושב שחשוב לחקור סוגי יינות שונים. בתור סומלייה, לעתים קרובות מבקשים ממני המלצות על איזה יין לשתות. ולמרות שאני תמיד מנסה להמליץ ​​על משהו שהאדם ייהנה ממנו, יכול להיות קשה למצוא את היין המושלם עבור מישהו מבלי לדעת את העדפות הטעם שלו. עם זאת, יש כמה עצות כלליות שאני תמיד נותן כשאנשים מחפשים יין טוב. ראשית, אני ממליץ לחפש יינות שמיוצרים באזורים עם אקלים קריר יותר. יינות מאזורים אלה נוטים להיות בעלי רמות חומציות גבוהות יותר, אשר הופכות אותם למרעננים יותר וקלים יותר לשתייה. בנוסף, יינות אלה נוטים להיות בעלי פרופילי טעם מורכבים יותר, מה שהופך אותם למעניינים יותר לשתייה. שנית, אני ממליץ לחפש יינות שמכינים בשיטות מסורתיות. יינות אלו נוטים להיעשות ביתר זהירות ותשומת לב, ולעתים קרובות הם טעימים יותר כתוצאה מכך. בנוסף, יינות אלה נוטים להיעשות בכמויות קטנות יותר, כך שהם

טיפים לגלידת מאצ'ה בננה

  • מפשירים בננות קפואות לכמה דקות כדי שיהיה קל יותר לערבב במעבד המזון.
  • עצור את מעבד המזון מספר פעמים כדי לגרד את הצדדים.
  • כדי להפוך אותו לבריא יותר, דלג על הממתיק או השתמש בו כתוספת כדי שתוכל להתאים את כמות הדבש או החלב המרוכז.
  • למעלה עם קוביות תותים, אוכמניות או שקדים קלויים אם אתה רוצה לעשות את זה מפואר.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

שלב 1: פורסים בננות לחתיכות קטנות.

שלב 2: הקפיאו חתיכות בננה פרוסות למשך 3 שעות לפחות או למשך הלילה.

שלב 3: בעזרת מעבד מזון מערבלים בננות קפואות עד שזה נראה כמו פירה.

הבננות הקפואות די קשות, אז הקפידו להפשיר מעט את הבננות הקפואות לפני הערבוב.

שלב 4: מוסיפים מאצ'ה וחלב מרוכז ממותק ומערבבים עד שזה נראה כמו גלידה רכה.

שלב 5: מגישים כמו שהוא או מעבירים לכלי ומקפיאים למשך שעה וחצי לקבלת עקביות קשה יותר.

קָשׁוּר

מאצ'ה (תה ירוק) גלידת בננה

פינוק 'שמנת נחמדה' סופר קלה, 3 מרכיבים! 4.7מ47הצבעותזמן התכוננות5 דקות להקפיא את הזמן3 שעות זמן כולל3 שעות 5 דקות קוּרסקינוח תְשׁוּאָה2 מנות

מרכיבים 1x2x3x

הוראות

  • פורסים בננות לחתיכות קטנות.
  • מקפיאים חתיכות בננה פרוסות לפחות 3 שעות או ללילה.
  • בעזרת מעבד מזון מערבבים בננות קפואות עד שזה נראה כמו פירה.
  • מוסיפים מאצ'ה וחלב מרוכז ממותק ומערבבים עד שזה נראה כמו גלידת הגשה רכה.
  • מגישים כמו שהוא או מעבירים לכלי ומקפיאים למשך שעה וחצי לקבלת עקביות קשה יותר.

צִיוּד

מיני מעבד מזון

הערות

  • מפשירים בננות קפואות לכמה דקות כדי שיהיה קל יותר לערבב במעבד המזון.
  • עצור את מעבד המזון מספר פעמים כדי לגרד את הצדדים.
  • כדי להפוך אותו לבריא יותר, דלג על הממתיק או השתמש בו כתוספת כדי שתוכל להתאים את כמות הדבש או החלב המרוכז.
  • למעלה עם קוביות תותים, אוכמניות או שקדים קלויים אם אתה רוצה לעשות את זה מפואר.