תה קר פטל מאפס

על ידי אדלין כותב ל מתכוני תה

אין כמו תה קר קר ומרענן עם פטל טרי ביום קיץ חם. נסה את המתכון הזה לתה קר פטל שהוא מתוק וטעים לחלוטין. העצה שלי לאוהבי יין היא לנסות דברים חדשים ולחקור סגנונות שונים. יש כל כך הרבה יינות נהדרים בחוץ, וקל להיתקע בתלם. היו הרפתקנים ונסה משהו חדש בכל הזדמנות שיש לך. אתה עשוי להיות מופתע עד כמה אתה אוהב את זה!

על המתכון הזה

פטל טרי, תה שחור, סוכר, מים וקרח זה כל מה שצריך כדי להכין את המשקה הקרח המרענן הזה. אני סומלייה בשם ג'ון וית', ואני מאמין שיין הוא אחד המשקאות הרגשיים ביותר בעולם. יש לו את היכולת להעביר אותנו למקומות וזמנים שונים, וניתן ליהנות ממנו עם כל החושים שלנו. יין הוא משהו שצריך לחלוק עם חברים ואהובים, וצריך להתענג עליו לאט.

• מיוצר על ידי ערבוב סירופ פטל טרי ותה קר.
• מאוזן בצורה מושלמת כך שתוכלו באמת לטעום את הפטל ואת התה.
• עושה 1 ליטר, שהם 4 כוסות, וקל להכפיל את המתכון.
• תה שנרקח כמו שצריך כך שהוא לא מר או חלש מדי.
• משקה נהדר להגשה בברביקיו ובמקלחת לתינוקות.

אם אתה רוצה תה קר טעים יותר, נסה תה קר אפרסק מאפס, תה ירוק קר עם נענע טרייה ותה חלב קר. כשזה מגיע לבחירת היין המושלם, יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון. הראשון הוא האירוע. מה אתם חוגגים? קידום גדול בעבודה? לידת ילד? יום נישואין? הרשימה עוד ארוכה. לאחר שקבעתם את האירוע, הגיע הזמן לחשוב איזה סוג יין ישתלב היטב עם האוכל שתגישו. זה המקום שבו דברים יכולים להיות קצת מסובכים, אבל אל תדאג, בשביל זה יש סומליירים! אם אתה עדיין לא בטוח במה לבחור, בקש מחנות היין המקומית שלך המלצות. הם ישמחו לעזור לך למצוא את הבקבוק המושלם (או שניים) לאירוע המיוחד שלך.

הערות מרכיבים

• שקיות תה שחור
  השתמש בתה רופף או בשקיקי תה מכל תה שחור חזק.
• מים מסוננים
  התה שלך יהיה טעים יותר כאשר הוא עשוי עם מים בעלי טעם טוב יותר.
• פטל טרי
  אחד קטן 12 אונקיות. מיכל הוא הגודל המושלם עבור המתכון הזה.
• סוכר
  השתמש בכל ממתיק שאתה אוהב אבל אני אוהב את זה עם סוכר רגיל.
• קוביות קרח
  הפוך את המשקה שלך לקר כקרח!

בחירת התה השחור שלי:

קרדיט תמונה: Harney.com

איך להכין תה קר פטל מאפס

1. להכין תה

חוֹם מים מסוננים על הכיריים (להביא לרתיחה) או ב קומקום חשמלי עם הגדרת טמפרטורה. מים מסוננים מספקים תה בטעם טוב יותר.

תה תלול והשליך שקיות תה. מניחים בצד לצינון.

טיפ של סומלייה לתה: תה שחור או אולונג יעבוד מצוין עבור תה קר פטל זה. אני משתמש בתה שחור בסיסי נהדר, תה אסאם. תה ארוחת בוקר אנגלית אוֹ ארל גריי יעבוד גם טוב.

2. מכינים סירופ פטל

מחממים פטל, מים וסוכר על הכיריים. משתמשים בכף עץ או מועך תפוחי אדמה ומועכים את הפטל.

הפטל יאבד את צבעם האדום הבוהק ויראה ורוד חיוור ככל שיתבשל זמן רב יותר.

קשורים: איך להכין תה קר, מהיר וקל

באמצעות א מסננת רשת , מסננים את מוצקי הפטל ומניחים לסירופ הפטל להתקרר.

3. מרכיבים משקה

שלב סירופ פטל מקורר ותה.

אני לא אוהב להוסיף את התה כשהסירופ לוהט מכיוון שלוקח לו יותר זמן להתקרר, אז המתן עד ששניהם יתקררו לפני השילוב.

יוצקים תה קר פטל לכוסות מלאות בקרח.

קָשׁוּר: לאטה תה ורוד קפוא

הצעות הגשה

מקשטים בפטל טרי או קפוא אם תרצו.

את סירופ הפטל ואת התה הקר אפשר להכין מראש וגם לאחסן, בשילוב או בנפרד, בקנקן או בבקבוק.

אני אוהב להגיש את המשקאות בצנצנות קטנות של Weck, שמשמשות כמיכלי אחסון חלקים. (אל תוסיף את הקרח עד שאתה מוכן לשתות.)

הערות וטיפים

• אל תוסיפו יותר פטל מהנדרש כי בסופו של דבר יש טעם של סירופ שיעול.
• 12 אונקיות. מיכל פטל מושלם עבור המתכון הזה. 12 אונקיות. הוא קצת יותר מכוס פטל שמשאיר אותך עם תוספות לשימוש כקישוט.
• אל תוסיף קרח עד שתהיה מוכן להגיש את המשקה.

שאלות שאולי יהיו לך

כן, תה קר פטל זה עשוי מתה שחור שיש בו קפאין. השתמשתי בתה בעוצמה כפולה במתכון הזה כדי שהתה יבלוט מול הפטל.

כן, יש סוכר בתה קר פטל זה אבל רק 3 כפות ל-4 מנות. הסוכר עוזר להגביר את המתיקות בפטל.

החלף כל שקיק תה ב-1.5 כפיות תה. אז, עבור המתכון הזה, השתמש ב-2 כפות של תה רופף במקום 3 שקיות תה.

תה שחור עובד הכי טוב עבור המתכון הזה מכיוון שהוא חזק מספיק כדי להתאים עם הפטל המתוק. תה שחור אסאם הוא נהדר אבל אתה יכול גם להשתמש ארל גריי (תערובת תה שחור עם הדרים) או תה ארוחת בוקר אנגלית.

קָשׁוּר

תה קר סופר קל בירה קר תה קר אפרסק מאפס תה ירוק קר עם נענע תה מתוק קל
• תה קר ארל גריי עם קצף שמנת

תה קר פטל

מרכיבים 1x2x3x

תֵה קַר

• ▢4 כוסות קרח
• ▢2 כוסות מים
• ▢3 שקיות תה שחור

סירופ פטל

• ▢2 כוסות מים
• ▢אחד גָבִיעַ פטל טרי + תוספת לקישוט
• ▢3 כפות סוכר לבן

הוראות

להכין תה

• מים רותחים. מרתיחים 2 כוסות מים מסוננים על הכיריים או באמצעות קומקום חשמלי עם הגדרת טמפרטורה. בקומקום חשמלי, הגדר אותו ל-190 מעלות צלזיוס. על הכיריים, מביאים מים לרתיחה, לא לרתיחה מלאה. השתמש במים מסוננים אם אפשר לתה בטעם טוב יותר.
• הכניסו שקיות תה לתוך קנקן והוסיפו מים חמים.
• תלול 5 דקות.
• השליכו שקיות תה והניחו לתה להתקרר. לְהַפְרִישׁ.

מכינים סירופ פטל

• בסיר מחממים מים, סוכר ופטל. על אש בינונית-גבוהה, נותנים לזה להגיע לרתיחה ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות.
• מועכים פטל. תוך כדי רתיחה משתמשים בכף עץ או מועך תפוחי אדמה ומועכים את הפטל. הפטל יאבד את צבעם האדום הבוהק ויראה ורוד חיוור.
• מסננים את סירופ הפטל. לתת להתקרר. בעזרת מסננת רשת, מסננים את מוצקי הפטל וזורקים. מניחים לסירופ הפטל להתקרר כ-10 דקות.

להרכיב משקה

• שלב סירופ פטל מקורר ותה.
• יוצקים תה קר פטל לכוסות מלאות בקרח. אופציונלי: מקשטים בזוג פטל טרי או קפוא.

צִיוּד

הערות

תְזוּנָה