כריכים מיני בייגל סלמון מעושן

על ידי יְצִיאָה כותב ל תה של אחר הצהריים

כריכי בייגל מיני סלמון מעושן מקסימים עם פנים פתוחות מושלמים לשעת תה.

האם חבר או ארבעה מגיעים אליכם בשבת אחר הצהריים כדי להתעדכן? יש לי בדיוק את הדבר בשבילך להכין. מיני בייגל סלמון מעושן מצא חן בעיני עם קצת עירית וצלפים. מגישים עם קנקן תה לביס מהיר וטעים (אך מרשים למראה). אלה כמה מכריכי התה הקטנים והחמודים ביותר שראיתי אי פעם! הם יהיו מושלמים למסיבת תה או ארוחת צהריים קלה. הסלמון המעושן וגבינת השמנת משתלבים זה בזה בצורה מושלמת, והשמיר מוסיף נופך נחמד של טעם.

קיבלתי את הרעיון אחרי ששתיתי תה אחר הצהריים לאחרונה במלון קרוסבי סטריט עם בת'אני, שם הגישו פריך בייגל עם לוקס כאחד המלוחים. זה היה טעים. אלה הכריכים הקטנים והחמודים ביותר אי פעם! הם יהיו מושלמים למסיבת תה או ארוחת צהריים קלה. הסלמון המעושן כל כך טעים וגבינת השמנת נחמדה וחריפה. אני לא יכול להתאפק לאכול אחד עכשיו!

כל כך אהבתי שרציתי ליצור גרסה משלי עם מיני בייגל.

כמו רוב מתכוני כריך התה שאני מכין, מדובר בעיקר בהרכבה ולכן יש מעט מאוד עבודת הכנה. אלו הם חטיף זמן התה הקטן והמושלם. הסלמון המעושן כל כך טרי והבייגל נחמד ונימוח. אני לא יכול לקבל מספיק מהם!

אתה יכול להרכיב את הכל ביחד עבור האורחים שלך כך שהכל די מסודר על מגש אבל אפשרות נוספת היא להגיש את זה א-לה-קארט.

שים את כל המרכיבים על צלחות קטנות ותנו להם להחליט מה להוסיף על כל מיני בייגל. זה לא כל כך מעודן אבל מהנה בכל זאת.

אני אוהב לצלות קלות את המיני בייגלס כדי שיהיה מעט קראנץ' ואני גם אוהב להגיש אותו עם פנים פתוחות כדי שלא יהיה כל כך הרבה לחם ללעוס דרכו.

זיווגי תה מומלצים

אם אתה מחפש סוג של תה לשילוב עם המלוח הזה, הייתי הולך עם תה שחור או אולונג. ההצעות כוללות ארוחת בוקר אנגלית (בשקיות), יונאן הזהב (עלה רופף) עבור תה שחור ו אלת הברזל (עלה רופף) לתה אולונג.

כריכים מיני בייגל סלמון מעושן

מרכיבים 1x2x3x

• ▢2 מיני בייגל
• ▢2 עוז. סלמון מעושן פרוס מראש
• ▢2 כפות גבינת שמנת
• ▢2 כפות בצל אדום קצוץ דק
• ▢2 כפות צלפים סחוט
• ▢בַּצלִית לחתוך לחתיכות של 1/4' לקישוט

הוראות

• מיני בייגל מפוצלים אופקית וצולים קלות. לאחר התקררות, מורחים גבינת שמנת על הצד החתוך של כל חצי בייגל.
• מחלקים תוספות (סלמון, בצל אדום, צלפים, עירית) בין כל חצי צד של בייגל. מתחילים עם שכבה של סלמון מעושן פרוס על גבי גבינת השמנת ואחריה בצל אדום קצוץ או שאלוט, קצת צלפים.
• מקשטים בעירית.

תְזוּנָה